甘 麹いわゆる甘酒。市販の米麹とヨーグルトメーカーで作成。材料にお粥を入れるレシピもあるけど、あたすは米麹+ぬるま湯のみで。朝食のヨーグルトに混ぜて食べたり、小腹が空いたら割って飲んだり。粕 床酒粕+麹味噌+味醂の適当ブレンド。週一ペースで魚の粕漬けを食べ ...