




種の同定、いとむずたのし
なおこのオハグロベラ、地上ではド地味な色目と思いきや、どっこいYouTubeで海中映像を観てみたら黒&黄のコントラストがギラッギラのオラオラ系だったわ

厳しい戦いだったけどキジハタが釣れたので

キジハタの湯引き・土偶添え
(辛子酢味噌 or 梅肉で)
夫氏がネットで見つけたこの食べ方、根魚特有の臭みが消えて超オススメです
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